Terin: Recepty

z rakouského portálu Austria.info nebo verzi s lilkem na Labužník.cz.

Pro jemnější výsledek můžete vyzkoušet recepty od odborníků z Apetit Online nebo video návody na YouTube . Lehká zeleninová terina s pestem recepty terin

Maso se umele, smíchá s ostatními přísadami a vloží do formy (často vyložené plátky slaniny nebo vepřovou bránicí). Peče se pozvolna ve vodní lázni. z rakouského portálu Austria

Sůl, pepř, sušený tymián, petrželka a špetka muškátového oříšku. zeleniny nebo ořechů.

je elegantní varianta paštiky s hutnější konzistencí, která se tradičně peče ve vodní lázni v kameninové nádobě a po vychlazení se krájí na plátky. Na rozdíl od jemných roztíratelných paštik může obsahovat i hrubší kousky masa, zeleniny nebo ořechů.